اولین هتل کپری ایران در منطقه قلعهگنج جنوب استان کرمان با توجه به ساختار فرهنگی و با بهره گیری از الگوهای معماری منطقه طراحی شده است که برگرفته از فضاهای اقامتی بومی منطقه است. هتل با استفاده از مصالح کپر به ظرفیت ۶۰ نفر در ۳۱ کپر شهرستان قلعه گنج در جنوب استان کرمان قرار دارد.
هتل چهار ستاره کپری قلعه گنج به صورت خانه هایی روستایی نماد کپر را از فقر به ثروت تغییر داده است. هتل کپری در منطقه به علت معماری خاص آن به هتل توپ نیز معروف است. این هتل کپری لوکس در سال 1394 شروع به ساخت کرده و در فروردین سال 1395 به بهره برداری رسید و آماده پذیرایی از مهمانان، گردشگران و توریست ها می باشد. هتل کپری دارای 5 راهرو سنتی است که هر راهرو دارای 6 باب اتاق کپری می باشد. هتل سنتی کپری قلعه گنج کرمان یکی از زیرمجموعههای گروه هتلهای پارسیان است و یکی از اقامتگاههای زیبا و دیدنی این شهر کویری کشور است که طراحی و امکانات آن به صورت سنتی است.
رستوران هتل به صورت کپری با انواع غذاهای سنتی و غذاهای خاص منطقه با ظرفیت 50 نفر دایر است. آفرود در شنزارهای کویری، شتر سواری، پذیرایی شام در کویر و میوه فصل، موزیک و رقص محلی، بازی محلی رامازا، مشاهده منظره زیبای منطقه از بالای تخت ورزال که منظره ای منحصر به فرد از جنگل، کویر و تپه های شنی می باشد به همراه چاه های موتور آب کشاورزی از امتیازات این هتل هستند .